Kalau kamu cari camilan mini yang classy tapi gampang dibuat, coba deh mini quiche bayam, ham & cheese blend. Ini versi kecil dari quiche Prancis, cocok buat brunch bareng temen, isi bekal estetik, atau jadi snack di acara kecil. Rasa gurih, creamy, tekstur flaky dari kulit pastry, plus vitamin dari bayam—kombinasi sempurna buat mood booster dan konten snack kece!
Kenapa Mini Quiche Ini Wajib Coba?
- Ukuran mini, pas buat sekali gigit – perfect finger food
- Perpaduan rasa gurih dan creamy yang bikin nagih
- Mudah dikreasikan dengan bahan gampang ditemui
- Estetik, ideal untuk foto feed atau snack box premium
Bahan-Bahan (untuk ±12 mini quiche)
| Komponen | Bahan & Jumlah |
|---|---|
| Kulit Pastry | 200 g puff pastry siap pakai, dipotong 12 lingkaran kecil |
| Isian Quiche | 100 g bayam segar, cincang kasar |
| 80 g ham, potong dadu kecil | |
| 2 butir telur ayam | |
| 120 ml susu cair (bisa diganti cream rendah lemak) | |
| 50 g keju cheddar parut + 50 g keju mozzarella | |
| Garam, lada, dan pala bubuk secukupnya |
Langkah Membuat Mini Quiche Internasional
1. Pre-bake Kulit Pastry
Panaskan oven ke 180 °C. Letakkan puff pastry di cetakan muffin kecil, tekan perlahan supaya merata. Panggang 5 menit sampai kulit agak kering tapi tidak kecokelatan. Sisihkan.
2. Siapkan Isian
Campur telur, susu, garam, lada, dan pala. Tambahkan bayam, ham, serta campuran keju cheddar dan mozzarella. Aduk rata.
3. Tuang ke Cetakan
Isi kulit pastry yang telah dipanggang dengan adonan, kira‑kira ¾ penuh agar tidak tumpah saat dipanggang.
4. Panggang Hingga Matang
Panggang di suhu 180 °C selama 20–25 menit, atau hingga isian mengembang dan keju meleleh, permukaan sedikit kecokelatan.
5. Dinginkan Sejenak
Biarkan 5 menit sebelum dikeluarkan dari cetakan agar quiche tidak rusak saat dipindah.
Tips Biar Quiche-Mu Semakin Pas
- Gunakan puff pastry dingin agar kulit tetap flaky dan mengembang
- Tekan pastry merata dan ratakan pinggirnya supaya proporsinya cantik
- Jangan tuang adonan terlalu penuh, sisakan ruang agar hasil rapi
- Bisa ditambahkan rempah seperti thyme atau oregano untuk aroma kece
Kreasi Variatif Quiche Mini
- Quiche Brokoli & Bacon – ganti bayam dengan brokoli kecil dan ham dengan bacon
- Quiche Salmon & Dill – isian salmon asap dan daun dill untuk rasa segar ala Skandinavia
- Quiche Jamur & Keju Goat – padukan jamur tumis dan keju kambing untuk rasa gourmet
- Quiche Vegetarian – isi dengan paprika, jagung, dan bayam untuk opsi bebas daging
Waktu yang Tepat Buat Menikmati Quiche Ini
| Momen & Aktivitas | Kenapa Pas |
|---|---|
| Brunch weekend bareng temen | Gaya, enak, dan pas makan santai |
| Snack me time | Ukuran kecil & filling bikin kenyang seusai nugas/kerja |
| Ide jualan snack box | Premium tapi simpel—nilai jual tinggi |
| Konten foodie DIY | Visual cantik mudah dikreasikan untuk reels atau foto |
Kesimpulan
Mini quiche bayam, ham & cheese blend jadi opsi smart buat kamu yang pengen snack premium tapi tanpa ribet. Tekstur flaky pastry + creamy isi + sensasi sayur dan keju bikin camilan ini cocok untuk segala mood, momen, dan tampilan feed.